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Dossier thématique

Vol. 2 No 1 (2023): Les conditions raciales de l’enquête en sciences sociales

Les conditions raciales de la gentrification: Une étudiante asiatique enquête sur les restaurants d'un quartier parisien

DOI
https://doi.org/10.5281/zenodo.10246728
Soumis
28 mars 2023
Publiée
2023-12-01

Résumé

Cet article examine la matérialisation des conditions raciales d’une enquête de terrain sur la gentrification par les restaurants dans le quartier canal Saint-Martin à Paris. Elle reste difficile à saisir en raison de l’hétérogénéité des statuts professionnels ainsi que du genre, de la race et de la classe des enquêté·e·s. Toutefois, la restitution des matériaux d’entretien ainsi que son analyse rendent son processus intelligible. En particulier, l’expérience de la chercheuse en tant qu’étudiante asiatique issue d’un milieu populaire a des conséquences importantes sur ce proces- sus. Tout en restant indicibles et euphémisés, les rapports sociaux de race conditionnent les méthodes d’enquête, son avancement ainsi que son aboutissement. La discrimina- tion raciale à l’embauche au sein des salles des restaurants empêche de réaliser l’observation participante. De plus, les rapports de dominations avec certains entrepreneurs blancs obligent de changer de méthode. Les entretiens avec les entrepreneuses asiatiques, en revanche, permettent de problématiser les rapports sociaux de race qui s’articulent avec la gentrification par les restaurants. Toutefois, la distance de classe avec d’autres entrepreneur·euse·s mino- ritaires compromet le rapport de confiance. À travers une analyse réflexive et intersectionnelle, l’article interroge ainsi les obstacles institutionnels participant au maintien d’un tabou sur les questions raciales dans la recherche française de la gentrification

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